Sándwiches de barbacoa de cerdo bañada en cerveza
- Yields: 10 Servings
- Cook time: 3 h
- Prep time: 10 minutes
Ingredients
Salsa- 1 botella (12 onzas) de cerveza oscura
- 1 taza de salsa KC Masterpiece® Southern-Style Barbecue Sauce
- 1 botella de salsa KC Masterpiece® Southern-Style Barbecue Sauce, dividida
- 1 espalda de cerdo (7–8 libras)
- 2 bollos King's Hawaiian® Sandwich Rolls
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de pimentón rojo
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 3½ cucharaditas de sal de ajo
- 4 cucharaditas de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de comino molido
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1/4 de cucharadita de pimienta cayena
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 3/4 de cucharadita de chile en polvo
Instructions
Para una preparación segura de la carne, consulte el sitio web del USDA.
