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Camarones rellenos

  • Yields: 6-8 Servings
  • Cook time: 20 minutes
  • Prep time: 15 minutes

Ingredients

  • 1 libra de camarones pelados y desvenados (21/25 camarones por libra)
  • 10 trozos de tocino cortado grueso, cortado por la mitad
  • 4 a 6 cucharadas de mantequilla derretida, salada
  • 8 chonzasiles de queso Monterey Jack rallado
  • 4 chiles serranos, cortados en cubos

Instructions

  1. Coloque papel de aluminio en las bandejas para hornear.
  2. Encienda la parrilla de carbón con carbón Kingsford y caliente a 400°F.
  3. Corte los camarones en mariposa y luego colóquelos junto con el queso sobre el tocino con algunos trozosde pimientos serrano.
  4. Luego, envuelva los camarones y asegúrelos con un palillo. Coloque los camarones en bandejas para hornear.
  5. Pincele cada camarón con mantequilla, colóquelos en la parrilla y cúbralos durante 15minutos.
  6. Luego, retírelos de las bandejas para hornear y colóquelos directamente en la parrilla durante 30 segundos a un minuto.
  7. Deles la vuelta y cocine a la parrilla durante 30 segundos más. Retire de la parrilla y disfrute.

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