Camarones rellenos
- Yields: 6-8 Servings
- Cook time: 20 minutes
- Prep time: 15 minutes
Ingredients
- 1 libra de camarones pelados y desvenados (21/25 camarones por libra)
- 10 trozos de tocino cortado grueso, cortado por la mitad
- 4 a 6 cucharadas de mantequilla derretida, salada
- 8 chonzasiles de queso Monterey Jack rallado
- 4 chiles serranos, cortados en cubos
Instructions
- Coloque papel de aluminio en las bandejas para hornear.
- Encienda la parrilla de carbón con carbón Kingsford y caliente a 400°F.
- Corte los camarones en mariposa y luego colóquelos junto con el queso sobre el tocino con algunos trozosde pimientos serrano.
- Luego, envuelva los camarones y asegúrelos con un palillo. Coloque los camarones en bandejas para hornear.
- Pincele cada camarón con mantequilla, colóquelos en la parrilla y cúbralos durante 15minutos.
- Luego, retírelos de las bandejas para hornear y colóquelos directamente en la parrilla durante 30 segundos a un minuto.
- Deles la vuelta y cocine a la parrilla durante 30 segundos más. Retire de la parrilla y disfrute.
- Credit: Miguel Vidal
Para una preparación segura de la carne, consulte el sitio web del USDA.
