Camarones con limón y pimienta de la costa de Carolina

Instructions

1. Coloque el camarón en una bolsa para almacenaje Glad® de un cuarto, vierta la marinada sobre el camarón y refrigere por 1 hora.
2. Encienda la parrilla con carbón Kingsford®. Unte la rejilla de la parrilla con aceite o rocíela con aceite de cocina en spray.
3. Cueza el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
4. Cuando el camarón haya terminado de marinarse, retírelo de la bolsa y deseche la marinada restante. Encaje camarones, tomates y pimientos morrones en pinchos para brochetas alternándolos. Con una brocha, unte las brochetas con la salsa barbecue y colóquelas sobre la parrilla sin tapar de 4 a 6 minutos, volteándolas una vez para untar salsa del otro lado de las brochetas*.
5. Sirva las brochetas sobre una cama de arroz y salpíquelas con salsa barbecue, si lo desea.
6. *Si utiliza brochetas de bambú, sumérjalas en agua 30 minutos antes de usarlas.