The Experto En Ahumado

Eres un parrillero perfeccionista y sabes bien la diferencia entre asar a la parrilla y ahumar. "Lo bueno se hace esperar" no es una frase vacía para ti; es un estilo de vida. Siempre estás dispuesto a ahumar la carne durante toda una noche porque, en tu mundo, las sesiones de ahumado de 12 horas son comunes. Aprecias la sutil diferencia entre el humo del manzano, la mezquite, el cedro y el nogal. Para ti, tener un ahumador no es un lujo, sino una necesidad.

Recommended grill: Ahumadores tipo bala, tipo barril, horizontales o verticales

Eres el candidato perfecto para tener una parrilla utilizada exclusivamente para ahumar. Si no tienes mucho espacio disponible, los ahumadores tipo bala y barril son ideales para ti, pero si dispones de más espacio puedes optar por un ahumador con caja de combustión separada, como la mayoría de los ahumadores horizontales tipo offset o los verticales.

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