Cómo preparar la parrilla

How-To Section

El primer paso, antes de asar lo que tienes en mente, es asegurarte de que tu parrilla y rejillas estén limpias y listas para la acción. Dos minutos de preparación sencilla harán una gran diferencia en el resultado final de tu comida.

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   Bota las cenizas viejas

   Bota las cenizas viejas
   Una montaña de cenizas en el fondo de tu parrilla puede obstruir los conductos de aire y hacer difícil el control de la temperatura. Si tienes un montón de cenizas que quedaron allí desde la última vez que cocinaste, ahora es el momento de desaparecerlas. Ponlas en una bolsa y échalas a la basura.
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   Limpia las rejillas

   Limpia las rejillas
   Usa un cepillo de cerdas duras de alambre para eliminar óxido o cualquier otro residuo que haya quedado en tus rejillas, pero si quieres que te queden mucho más limpias usa las esponjas de acero enjabonadas [S.O.S® Grill Mates] las cuales contienen agentes limpiadores que te ayudarán a cortar la grasa endurecida.
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   Precalienta las rejillas

   Precalienta las rejillas
   Pre-calentar la parrilla antes de colocar la comida ayudará a que los alimentos no se peguen a las rejillas. Una vez que tus carbones estén encendidos, pon las rejillas y deja que se calienten durante unos minutos.
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   Agrega aceite a las rejillas

   Agrega aceite a las rejillas
   Un paso muy simple que mucha gente se salta. Sumerge un pedazo de papel de cocina en un poco de aceite comestible y, usando las tenazas, pásalo sobre las rejillas. Ahora sí, ¡tu parrilla está lista para cocinar!