Shell On
Es preferible asar los mariscos en su concha o caparazón porque protegen la carne del fuego, evitando que se queme, y retienen la humedad mientras se cocinan.
Es preferible asar los mariscos en su concha o caparazón porque protegen la carne del fuego, evitando que se queme, y retienen la humedad mientras se cocinan.